Vi förmedlar klar poke bowl restaurang på bästa läge i centrala Malmö.

Bolags AB försäljning eller inkråm vilket som!

Öppet tider är bara på lunch och söndag stängt!

Godkänd lokal tidigare för alkohol tillstånd till 02 h.

Ingen restaurang ventilation för varm mat och ingen utbyggnad heller.

Parkering strax utanför i P-huset.

Välkomna!

VAD ÄR POKE ?

Varifrån kommer Poke Bowl?

Poké uppstod som en enkel ta tillvara-idé bland hawaiianska fiskare. De fiskbitar som blev över av dagens fångst marinerades och lades på en bädd av ris.

Poke (uttalas ”poh-kay”^[1], betyder ”att skära i bitar” eller ”att skiva” på hawaiiska) är en rätt av rå fisk skuren i bitar. Den serveras som för- eller huvudrätt. Poke är en hawaiisk nationalrätt. På 2010-talet har den blivit populär utanför Hawaii, bland annat i Sverige^[2]. Den serveras ofta på asiatiska och sushirestauranger. Den mer moderna versionen kallas ofta för ”poké bowl” och innehåller rå marinerad fisk (oftast lax eller tonfisk), ris och olika tillbehör^[3]. Toppings kan inkludera avokado, mango, tofu, edamamebönor, wakamesallad, kimchi, rödlök, inlagd ingefära, olika grönsaker med mera. Rätten toppas med en sås, till exempel chilimajonnäs eller soja